ОПИСАНИЕ

Улучшитель окислительного действия для производства всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки. МИРАЖ ускоряет брожение, укрепляет клейковину теста, улучшает его пластичность и обработку, а также увеличивает водопоглотительную способность. Готовые изделия отличаются аппетитным ароматом и превосходным вкусом, хорошим объемом и длительным сроком годности, светлым эластичным мякишем и блестящей золотистой корочкой.