Без сковород открытых (контактных грилей) не обходится ни одна кухня современных профессиональных ресторанов! Они используются для приготовления стейков из мяса и рыбы, блинчиков, колбасок, овощей, горячих бутербродов и аппетитной яичницы.

Сковорода открытая 600 серии EZ-T40R фабрики Kovinastroj (Kogast) изготовлена из нержавеющей стали AiSi 304 и имеет специальную рабочую поверхность ChromePlate, которая обеспечивает хорошую теплопроводность и равномерный нагрев по всей площади. Из-за низкого коэффициента излучения, на плитах ChromePlate исключается прилипание продуктов к жарочной поверхности. 

Нагрев происходит при помощи соответствующих электрических нагревателей, расположенных непосредственно под рабочей поверхностью. Термостат обеспечивает регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300С.

Сковорода открытая 600 серии EZ-T40R имеет ребристую поверхность из серого чугуна, которая идеально подходит для приготовления сочных стейков из мяса!