Ёмкость сковороды опрокидывающейся 700 серии KOVINASTROJ EKP-T7/60 изготовлена из нержавеющей стали (AiSi304), а днище - из нержавеющей стали.

Дно чаши ThermoPlateAI  изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности. А специально разработанная обработка поверхности емкости NonStick исключает
прилипание пищи во время выпечки. 

Массивная крышка сковороды предотвращает потерю тепла во время работы. Она оснащена пружиной и прикреплена к каркасу петлей, расположенной с задней стороны сковороды. Подъем сковороды производится при помощи резьбовой оси и колеса. 

Термостат позволяет регулировать температуру в диапазоне от 100 до 300°C. 
Сковорода оснащена защитным термостатом, отключающим подачу электроэнергии при высокой температуре.