Тестораскаточная машина Panero (Панеро) SF600V-1400 предназначена для раскатки слоеного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста; для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе, что повышает точность деления.
В качестве особенностей данного итальянского оборудования можно выделить:
- точную регулировку толщины раскатываемого теста;
- наличие педали в стандартной комплектации;
- возможность поднять ленты вверх, при длительном простое оборудования, что позволяет сэкономить на рабочем пространстве пекарни или пищеблока;
- возможность легкого снятия скребков;
- корпус окрашен, что позволяет сделать пищеблок или пекарню более стильным и привлекательным.
Кроме того, в комплект тестораскатки Panero (Панеро) SF600V-1400 входят: тестораскаточная машина, нарезочная станция, ножи для нарезки теста кругами в 80 мм, ножи для нарезки теста квадратами 100х100 мм. Ширина ленты в данной тестораскаточной машине составляет 600 мм. Габариты в разложенном состоянии 3290х920х1225 мм. Длинна рабочей поверхности – 1400 мм, при мощности двигателя – 0,75 кВт.
По уровню шума вблизи рабочего места, данная тестораскатка соответствует самым жестким требованиям, поскольку шум не превышает 70 децибелл.
На передней панели машины имеется красная кнопка экстренной остановки, предназначенная для предотвращения несчастных случаев и производственных травм.