Пшеница как сидерат – это отличный выбор для тех, кто хочет повысить плодородие почвы, улучшить ее структуру и подавить рост сорняков. Она быстро растет, устойчива к заморозкам и способна накапливать азот в почве, благодаря деятельности бактерий на корнях. Пшеница также является хорошим источником органического вещества, которое после перегнивания становится гумусом, улучшающим структуру почвы.