Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP

Профессиональный итальянский термостат SIRMAN Softcooker S используется для приготовления пищи при низкой температуре посредством статического нагрева воды. Применяется для работы в кафе и ресторанах, производственных цехах, комбинатах питания, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фаст-фудах. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали с классом защиты IP X3

Приготовление пищи по технологии Sous Vide, что означает "под вакуумом". На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных под вакуумом в пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при невысоких температурах.

Термостат SOFTCOOKER XP имеет электронную панель управления (25 программ приготовления) на которой постоянно отображается рабочая температура + можно сделать отложенный старт любой программы. Вода нагревается равномерно циркуляционным насосом. А если вода испарилась, устройство защиты отключает нагревательные элементы при недостаточном уровне жидкости.

Для учета есть счетчик количества циклов и времени работы аппарата.

Доставка по всей территории Республики Беларусь.