Шкафы жарочные предназначены для приготовления вторых блюд из полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, вы¬печки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Шкаф ШЖЭ-2у имеет две жарочные камеры, изготовлен из комбинации нержавеющей стали (облицовка передней панели) и каркаса выполненного из металла с покрытием полимерной краской. Боковая облицовка выполнена из оцинкованной стали. Каждая камера имеет 5 пар направляющих для противней или гастроемкостей размера GN1/1 (6 противней входят в комплект поставки). Дверь шкафа выполнена из нержавеющей стали, фиксируется в 3-х положениях. Нагрев камеры шкафа осуществляется верхним и нижним тэнами (которые регулируются переключателями), температура воздуха в камере не менее 260°С.

http://mogilevtrade.by